Restaurant

Wistub du Sommelier

© Wistub du Sommelier

"Wistub" ist ein elsässisches Wort, das "Wein" und "Stub" bedeutet, der raffinierteste Raum und der einzige, der früher in den traditionellen Häusern des Elsass beheizt wurde.Sie befinden sich in einem authentischen WISTUB in einem Haus aus dem Jahr 1750, in dem der Wein glasweise serviert wird. Aber nicht nur das. Es wird eine sehr umfangreiche Speisekarte angeboten und alle Weine können auch mitgenommen werden.Von welchen Weinen sprechen wir?Die Sommeliers Antje und Fabienne haben Weine von ALSACE ausgewählt, die die große Vielfalt der TERRITORIEN der subvogischen Hügel repräsentieren.Sie nehmen Sie mit auf den Weg der Weine von CEPAGES oder EXPRESSION of TERROIR mit dem Wunsch, Sie durch ihre Entdeckungen zu verblüffen.Die Speisekarte ist einfach, aber gut und passt gut zu der Weinverkostung TRIOS. Wir "naschen", wir knabbern, wir essen, wir schmecken, wir schwelgen. Jeder stellt sein Menü nach seinem Wunsch zusammen, sein Hunger und das Teilen am Tisch ist möglich. Das Gericht und das Dessert "Stub" wechseln fast täglich je nach Jahreszeit und sind immer "hausgemacht". Wenn es das Wetter zulässt, wird der Kougelhopf von Hand geschlagen, der Blätterteig kommt aus dem Ofen und die "Bredalas" begleiten die heißen Getränke und das nicht nur zu Weihnachten.Programm der Animationen vor Ort :3. RUND UM im MÄRZ: Donnerstag, 26. März 2020: Das MUSCAT führt Sie in die Terroirs ein: Altenberg de Bergbieten und Saering/Spiegel de Guebwiller: 2 Winzer (einer aus dem Norden, der andere aus dem Süd-Elsass) teilen sich die "Stub"-Animation. 4. RUND UM in APRIL: Donnerstag, 30. April 2020: "Tanz in den Mai", der schöne Monat Mai lädt uns zum Tanzen und Singen ein, und es ist die Familie PINOTS - weiß, Auxerrois, Klevener - die uns dorthin führen wird! 5. RUNDE UM im MAI : Donnerstag, 28. Mai 2020 : Messire SYLVANER begleitet Frau ASPARAGUS bei ihrem Frühlingsausflug

  • Tiere erlaubt : ja
  • Gourmet-Restaurant : nein
  • Elsässische Küche : ja
  • Flammkuchen : nein
  • Vegetarisch : nein
  • Fische : nein
  • Glutenfrei : nein
Zusätzliche Informationen
  • Zahlungsmodalitäten : EC- und Kreditkarten, Scheck, Restaurant-Tickets
  • Spezialitäten : Elsässer, Käse
  • Praktischer Service des Restaurants : Tagesgericht , Vorschlag für Menüs, bestehend aus Speisen und Getränken, mit Möglichkeit des Weinausschanks nach Gläsern, Möglichkeit des Teams, Auskünft zu elsässischen Weinen zu erteilen, Vorschlag der Vermittlung von Weinkenntnissen, Zum Mitnehmen, Weinkellner
  • Gesprochene Sprachen : Französisch, Deutsch, Englisch
  • Anzahl der Gedecke :
    • Saal 1: : 28
    • Saal 2: : 22
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