Knepfelfacht

" Was könnte angenehmer sein als diese Party, um diese elsässische Spezialität zu entdecken? Probieren Sie die verschiedenen Gerichte auf der Basis von Knepfle und erfreuen Sie Ihre Geschmacksnerven für ein Wochenende! "

Der Knepfle steht ein ganzes Wochenende lang in Riquewihr, einer mittelalterlichen Stadt im Herzen der elsässischen Weinberge, im Mittelpunkt. Nicolas Rieffel, Sommelier und kulinarischer Kolumnist des elsässischen Fernsehsenders Alsace20, ist der Schirmherr dieser Ausgabe 2023!

<strong> Auf dem Programm stehen: </strong>

<strong> Samstag</strong>

<strong> 11.30 Uhr  </strong> Eröffnung Verkostung der Knepfla
<strong>15.30 Uhr </strong> Cook Show - Battle der Köche "Le meilleur Knefpla" - wird live auf Großleinwand und in den sozialen Netzwerken (Seite Festkomitee) übertragen.
Kommentiert von Nicolas Rieffel

Vorsitzender der Jury: Jean Luc Brendel

<strong> 20 Uhr </strong> : JC und die Gruppe Tenessee (Der elsässische Johny).
Getränkestand und Flammkuchen
Folkloremusik: Dominique Masson mit Accordina den ganzen Tag.

<strong> Sonntag</strong>
<strong> 11h: </strong>  Sonntag Eröffnung Verkostung der Knepfla.
<strong> 15.30 Uhr:</strong>  Cook Show, moderiert von einem Restaurantchef: Le Knefpla und Weinabstimmung.
<strong> 19 Uhr:</strong>  Traditionelles Abschlussessen, Abendessen: Knepfla, Sauerkraut und Halsband am Spieß / musikalische Unterhaltung Pascal Lacom