Fromagerie Haxaire

" Der Star unter den elsässischen Käsesorten ist natürlich der Münsterkäse! Eine starke Persönlichkeit, aber fein im Geschmack. Entdecken Sie ihn in der Käserei Haxaire! "

Seit 1929 stellt die Familie Haxaire ihren eigenen Munsterkäse her, und zwar nach den Regeln der Tradition. Das Familienunternehmen arbeitet mit lokalen Bauernhöfen, vor allem in den Vogesen, zusammen, um seine Rohstoffe zu erwerben.

Die erste Käserei im Elsass empfängt ihre Besucher in einer authentischen und traditionellen Umgebung und lädt sie ein, bei der Herstellung ihrer Munster nach altem Brauch zuzusehen. Der Eintritt ist frei, Kostproben werden angeboten, und natürlich bietet das Unternehmen in seinem Laden eine große Auswahl an Produkten an.