Besichtigung -Verkostung Art im Musée Unterlinden mit dem Weingut Martin JUND.

Auf dem Programm steht eine Führung durch die Sammlungen des Museums rund um das Thema Wein (athenische Trinkschale, Hanaps und Trinkgläser aus dem 16. und 17. Jahrhundert, der heilige Wein von Isenheim, der elsässische Weinkeller...), gefolgt von einer Weinprobe verschiedener Rebsorten, die im Saal Louis Hugot von einem der Weingüter angeboten wird. der vier Weingüter aus Colmar, die zu diesen Gelegenheiten eingeladen wurden. . Die Führungen werden von Caroline Claude-Bronner, Fremdenführerin der Denkmalschutzkasse, geleitet. Sie wurde in einer elsässischen Winzerfamilie geboren und ist eine große Liebhaberin der Geschichte des Elsass und seines Weinbaugebiets. Der Name Jund taucht zum ersten Mal in einem Zitat aus dem Jahr 1630 auf, das aus der Chronik des Zolls von Colmar stammt: "Im September entdeckte Martin Jund, Winzer, in seinem Weinberg in Wettolsheim eine Traube, die die Länge einer Erle minus ein Viertel hatte. Ein Teil der Traube war bereits reif, während der andere Teil noch in der Blüte stand". Seit diesem Zeitpunkt sind vierzehn Generationen im Weinanbau tätig. Heute bewirtschaftet die Domaine Martin Jund 19 Hektar Weinberge in der Umgebung von Colmar, darunter die Grand Crus du Brand in Turckheim, Schlossberg und Furstentum in Kientzheim, Kaefferkopf in Ammerschwihr und Marckrain in Bennwihr. Die Trauben werden in die Keller des Weinguts transportiert, die sich im Herzen der Altstadt von Colmar befinden. Die Weinbereitung, die Flaschenabfüllung und der Verkauf erfolgen vor Ort. Seit 1997 wird die Domaine Martin Jund vollständig nach den Regeln der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet.