Jérôme und seine Frau wollten einen geselligen Ort um einen schönen Tisch mit den Farben des lokalen Bodens schaffen. Die servierten Gerichte werden gekonnt aus Gemüse, Pflanzen und Früchten aus dem Küchengarten zubereitet, eine perfekte Harmonie zwischen Küche und Natur.
Der Guide Michelin verlieh dem Restaurant mit dem „Macaron Vert“ den Preis für nachhaltige Entwicklung 2020.
Die Einrichtung des Speisesaals ist authentisch und chic, man fühlt sich pudelwohl.
Drei Menüs mit Namen aus dem Tal „Toggenbach“, „Rehbach“, „Geissabrenala“, werden à la Carte angeboten, je nach Inspiration und Ernte des Küchenchefs und seiner Küchenbrigade.
Die mit frischen Kräutern bestreuten Gerichte werden auf Tellern mit originellen Formen aus Steingut und Terrakotta serviert, die eigens für das Restaurant angefertigt wurden.
Lassen Sie sich überraschen, während eines außergewöhnlichen und einzigartigen gastronomischen Intermezzos, einer echten Geschmacksreise, von der Sie ein unvergessliches Andenken behalten werden.
An sonnigen Tagen ist der Aperitif, der auf der blumenreichen und schattigen Terrasse serviert wird, ein wahrer Genuss.
Tiere erlaubt : ja
Gourmet-Restaurant : ja
Elsässische Küche : nein
Flammkuchen : nein
Vegetarisch : nein
Fische : nein
Glutenfrei : nein
Zusätzliche Informationen
Zahlungsmodalitäten : EC- und Kreditkarten, Scheck, Barzahlung
Art der Nahrung : gastronomisch
Praktischer Service des Restaurants : Empfang für Gruppen
Internet-Zugang : Wi-Fi-Angebot
Gesprochene Sprachen : Deutsch, Englisch
Praktische Serviceleistungen : Empfang für Gruppen
Anzahl der Gedecke :
Saal 1: : 40
Nombre total de couverts en salles : : 40
Terrasse 1: : 35
Gruppennummer : Höchstens
Restaurantausstattung : Garten, Terrasse
Ausstattung/Dienstleistungen für Kinder : Kinderhochstuhl, Aufwärmmöglichkeit für Fläschchen/Gläschen, Wickeltisch/Auflagen
Gütesiegel
Bitte beachten Sie: Öffnungszeiten und -tage können unter Umständen geändert werden.
