Parenthèse Vigneronne : Käse und Grands Crus

" Eine originelle Kombination von Käse und Grand Crus aus dem Kaysersberger Tal, die in der privaten Weinbibliothek der Familie MEYER-KRUMB entdeckt werden kann. "

Möchten Sie Ihren Gaumen überraschen? Diese Parenthèse Vigneronne wird Sie verführen!

Was charakterisiert Frankreich besser als Wein und Käse? Vorurteile beiseite: Diese Kombination ist nicht nur Rotweinen vorbehalten. In Sigolsheim (Kaysersberg-Vignoble) lädt Sie die Familie Meyer-Krumb ein, die perfekte Kombination von elsässischen Weißweinen und lokalen Käsesorten zu entdecken - ein wahrer Gaumenschmaus!

Aurélie, die Tochter eines Winzers, weiß in Partnerschaft mit einem Bauern aus Fréland nun alles über Munster und andere Hartkäsesorten.

Nach einer Besichtigung des Weinkellers serviert sie Ihnen im intimen Rahmen des Familienkellers ihre Grands Crus, die perfekt zu den Tommes de nos montagnes passen. Sie hat es verstanden, ein feines Gleichgewicht zwischen ihren auf dem Weingut hergestellten Weinen und den Käsesorten des Kaysersberger Tals herzustellen.

Gewürztraminer und andere Rieslingweine in Kombination mit Käse werden sowohl unerfahrene Verkoster als auch die Gaumen der erfahrensten Weinkenner mit einer explosiven Kombination von Aromen im Mund blenden.

Auf Reservierung.