Vins SCHOEPFER Xavier

Im Jahr 1980 ließ sich Xavier Schoepfer nieder und entschied sich, seinen eigenen Betrieb zu erweitern, da das Familienweingut zu eng geworden war. Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen stetig weiterentwickelt.

Heute bewirtschaftet es 11 Hektar Weinberge, im Vergleich zu nur 2 Hektar in den Anfängen. Die Parzellen verteilen sich auf sieben Gemeinden, darunter das renommierte Grand Cru Hatschbourg in Hattstatt. Diese Vielfalt ermöglicht eine reiche und abwechslungsreiche Weinauswahl. Das Rebsortenspektrum umfasst alle sieben elsässischen Rebsorten, wobei der Chardonnay für die Herstellung des Crémant verwendet wird und ihm Komplexität sowie Frische verleiht.

Im Elsass zeichnet sich das Weinbaugebiet durch seine sieben charakteristischen Rebsorten aus. Anders als in anderen französischen Weinregionen, wo das Terroir den Namen des Weins bestimmt, sind es hier die Rebsorten selbst. So finden Sie unsere Weine, stets in ihrer typischen schlanken Flasche präsentiert: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat d’Alsace, Pinot Gris, Gewurztraminer und Pinot Noir.