Im Herzen der Maison des Têtes in Colmar bietet das Restaurant Girardin eine Küche, die sowohl subtil als auch raffiniert ist.
In einem intimen, schlicht eingerichteten Speiseraum, der auf nur 18 Plätze begrenzt ist, wurde jedes Detail so gestaltet, dass es Raum für kulinarische Emotionen lässt.
In der Küche lässt sich Küchenchef Éric Girardin von der Natur, dem Rhythmus der Jahreszeiten und den Schätzen unserer Region inspirieren. Getrieben von dem Streben nach Authentizität kreiert er elegante und kreative Gerichte. Jede
Zutat, sorgfältig ausgewählt, wird respektvoll in ihrer Natur präsentiert und offenbart so die volle Reinheit ihres Geschmacks.
Tiere erlaubt : ja
Gourmet-Restaurant : ja
Elsässische Küche : nein
Flammkuchen : nein
Vegetarisch : ja
Fische : nein
Glutenfrei : nein
Zusätzliche Informationen
Tarifs restauration (en €) :
Mindestpreis Menü : 135
Höchstpreis Menü : 155
Zahlungsmodalitäten : EC- und Kreditkarten, Scheck, Barzahlung
Art der Nahrung : gastronomisch
Spezialitäten : Käse , Wild, Vegetarisch
Praktischer Service des Restaurants : Vorschlag für Menüs, bestehend aus Speisen und Getränken, mit Möglichkeit des Weinausschanks nach Gläsern, Empfang für Gruppen, Weinkellner
