Gourmet-Aperitif bei Domaines Schlumberger

" Genießen Sie ein leckeres Erlebnis rund um Wein- und Käsekombinationen und entdecken Sie die Weine des Elsass und ihre Aromapalette. "

Erleben Sie ein schmackhaftes Erlebnis rund um überraschende Kombinationen von Speisen und Weinen, bei dem Sie die elsässischen Weine und ihre Aromenpalette entdecken.
. Eine Möglichkeit, sich mit den Elsässer Weinen vertraut zu machen und sich mit Leidenschaft über den Beruf des unabhängigen Winzers auszutauschen.
. Sie können die vom Weingut für diesen Anlass ausgewählten Kombinationen von Speisen und Weinen probieren und erfahren dabei vielleicht mehr über Kombinationen und zu vermeidende Fallstricke. Und das alles in geselliger Runde! Das Weingut An den schwindelerregenden Hängen von Guebwiller im Süden des Elsass gelegen, mit bis zu 50° steilen Hängen und einer Höhe von 250 bis 390 Metern, ist der Schlumberger-Weinberg an den Berghängen zweifellos einer der atemberaubendsten im Elsass. Guebwiller ist die einzige Gemeinde im Elsass, die sich mit vier Grands Crus rühmen kann. Die Hälfte unserer Weinberge, d.h. 70 Hektar, besteht aus diesen einzigartigen Terroirs. Eine Anekdote oder Geschichte über ihren Beruf. Die Domaines Schlumberger erlebten nach dem Ersten Weltkrieg einen bemerkenswerten Aufschwung. Ernest Schlumberger, der damalige Geschäftsführer der Domaine, konnte nämlich zu dieser Zeit nicht weniger als 100 Hektar Weinberge aufkaufen, um die Weinberge von Guebwiller zu retten. Anschließend rodete er alle diese Parzellen und bepflanzte sie horizontal neu, um die Arbeit der Weinreben zu erleichtern. Noch heute sind die Weinberge in Form von Terrassen angelegt, die von Trockenmauern gestützt werden - eine völlig neue Konfiguration im Elsass!